Viel Spaß beim Kochen Philadelpia-Heidelbeer-Torte Für den Boden    150 g Löffelbiskuits    100 g weiche Butter   Für die Füllung:      1 Glas Heidelbeeren (220 g Fruchteinwaage)    400 g Philadelpha-Frischkäse    500 g Joghurt    100 g Zucker    10 Scheiben weiße Gelantine    250 g Schlagsahne Zubereitung: 1. Die Löffelbiskuits zerbröseln und mit der weichen Butter vermischen. Die Masse auf dem Boden mit einer Springform verteilen, überall gleichmäßig flachdrücken. Die Form in den Kühlschrank stellen. 2. Beeren abtropfen lassen und Saft auffangen. Mit dem Pürierstab oder im Mixer pürieren. 3. Philadelphia, Joghurt, 50 ml Saft und Zucker cremig rühren. Aufgelöste Gelantine unterrühren und im Kühlschrank halbfest werden lassen. 4. Sahne schlagen und unterheben. Creme auf den Boden geben. 5. Heidelbeerpüree auf der Oberfläche verteilen und mit einer Gabel leicht unterziehen, so dass ein schönes Muster entsteht. Mindestens 3 Stunden kalt stehen lassen.     After-Eight-Torte Für den Boden:    6 Eier    175 g Zucker    20 g Kakaopulver    130 g Mehl    1/2 Päckchen Backpulver   Für die Füllung:      3 Becher Sahne    3 Päckchen Sahnesteif    1 kleine Schachtel After-Eight Zubereitung: 1. Die Schachtel After Eight und die Schlagsahne zusammenrühren, aufkochen lassen und einen Tag kühl stellen., Sahnesteif unterrühren. 2.Eier trennen, Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Kakao darüber sieben und unterheben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Schokoladenbiskuitteig backen und in einer gefetteten Form abbacken. 3. Sahnesteif unter die Creme rühren, auf den Boden verteilen und nochmals einige Stunden kühl stellen. 4. 6 Stücken After-Eight diagonal teilen und in die Masse stecken.

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Stand: 07.08.06